■出演者
倉田 英二（「ウイスキペディア」マスター役）
吉川 由美（株式会社ベンチャーウイスキー グローバルブランドアンバサダー）
入江 誠（STELLAR WORKS Restaurant & Bar エグゼクティブシェフ）
【特別ゲスト】土屋 守（ウイスキー評論家）
BSフジの人気ウイスキー専門番組『ウイスキペディア』が密かに購入し、熟成を進めてきたベンチャーウイスキー（イチローズモルト）の特別樽。このたび、まだ誰も味わったことのない"未公開原酒"を世界で初めて解禁する、プレミアム試飲懇親会の開催が決定いたしました。
当日は、貴重な原酒を特別テイスティングしながら、「いつ商品化（ボトリング）すべきか」を参加者の皆さまと語り合うディスカッション企画を実施。番組マスターの倉田英二氏、ベンチャーウイスキー グローバルブランドアンバサダーの吉川由美氏、名匠・入江誠シェフに加え、特別ゲストとしてウイスキー評論家・土屋守氏の参加が緊急決定！
ウイスキー・料理・トークが融合するこの日限りの極上プレミアム体験をお届けします。
■特別なご提供内容
01.ウェルカムドリンク
イチローズモルト ホワイトリーフ ハイボールでお出迎え
02.ウイスキペディア所有樽 未公開原酒（2種・各10ml）
現状の熟成具合を測る世界初の特別試飲
03.吉川由美氏 厳選イチローズモルト（4種）
・樽番号5503（秩父蒸溜所 / 熟成期間10年）
樽種：Bourbon Barrel
麦品種：Maris Otter（マリスオッター）フロアモルティング
味わい：杏や洋梨のようなジューシーなフルーツ感や、ヴァニラ・ハチミツのような濃厚な甘さが感じられる。
・樽番号11341（秩父蒸溜所 / 熟成期間14年）
樽種：Ch Montrachet (Pinot Noir)
麦品種：Tipple（ティップル）
味わい：約7年間バーボンバレルで熟成させた後、ワイン樽で約7年間後熟。赤ワインを彷彿とさせるラズベリーやブラックベリーのような赤い果実の芳醇な香りや、クローヴのようなスパイスが感じられる。
・樽番号8356（秩父蒸溜所 / 熟成期間13年）
樽種：IPA Cask
麦品種：Braemar
味わい：ホップが大量に使われている苦みと柑橘系の華やかな香りが特徴のビール（IPA）を詰めた後、空になったバーボンバレルにウイスキーを詰めて13年熟成。IPAの特徴でもあるグレープフルーツや金柑のようなシトラス香や、ミント・ジャスミンのような清涼感と華やかさが感じられる。
・モルト＆グレーン クラシカルエディション（カスクストレングス）
味わい：本来アルコール度数調整をして製品化される「クラシカルエディション（黒ラベル）」を、特別にカスクストレングスでご用意。カスクストレングスだからこそ感じられる力強さと、ブレンデッドウイスキーならではの調和という2つの要素がお楽しみいただける。
04.入江誠シェフ考案 特製ペアリング・アミューズ（5種）
イチローズモルトの個性を引き立てる完全オリジナルのペアリングフード
05.参加者限定特典
特製ロゴ入りテイスティンググラス（お持ち帰り可）、特製ネームタグ、番組ステッカー
公演日：11/1〜
11/1
会場：STELLAR WORKS Restaurant＆Bar
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https://www.cnplayguide.com/whiskypedia/