ソウルフード チケット情報
ソウルフードとは、 アフリカ系アメリカ人の伝統料理の総称。本項で詳述する。 日本に於いてはその地域に特有の料理、若しくはその地域で親しまれている郷土料理とされているが、日本以外では通じない誤った表現と認識され始めている。英語版ウィキペディアに於いてもそうした日本式の解釈は一切載っておらず、本質的にはアフリカ系アメリカ人の奴隷時代の食習慣に纏わる料理の総称を指す言葉としてのみ使われている。日本での誤用の発端となったのは青年漫画誌に連載されていた美味しんぼによってアフリカ系アメリカ人の歌手のホームシックによる不調を好転させる為に、子供の頃から慣れ親しんだ料理（奴隷食をルーツに持つ）を食べさせたエピソードによる。そのエピソードの締めとして『魂を揺さぶる懐かしい味』即ちそれがソウルフードであるという文言が当時の日本人に響いたからだと思われる。ソウルフード（英語：soul food）とは、 アメリカ合衆国南部で奴隷制を通して生まれた、アフリカ系アメリカ人の奴隷制時代からの伝統料理の総称である。「ソウルフード」という名称が定着したのは、アフリカ系アメリカ人に関する事柄を指すのに、それまでの『ブラックピープル』に因むブラックでは差別的であることからソウルミュージック等のように「ソウル」（「魂」）という言葉に置き換えて用いられるようになった1960年代半ば頃である。